Pizzaiolo

Pizzaria em Brasília contrata:

Cargo: Pizzaiolo

Horário: 16h30 às 00h20 (domingo a quinta) e 16h30 às 01h20 (sexta e sábado)

Salário: R$2.615,00

Benefícios:

● VT - com opção para recebimento em dinheiro

● Refeições oferecidas no local.

● Convênio com sindicato para profilaxia e tratamento

odontológico dentre outros benefícios.

● Desconto de 50% no consumo de produtos alimentícios na

Pizzaria.

● Premiação de produtividade 5%;

● Gorjeta variável

Atividades:

Dominar o manejo do calor do forno e cocção de pizzas em temperaturas

elevadas (+400°C);

● Realizar de batida manual e em masseira espiral de massa de pizza;

● Realizar abertura manual de pizzas, garantindo pouco uso de farinha, bordas bem

marcadas e centro uniforme;

● Montar pizzas de acordo com a ficha técnica respeitando a harmonia de

ingredientes;

● Liberar saída de pratos;

● Verificar a qualidade dos alimentos;

● Seguir normas técnicas de higiene e PVPS;

● Higienizar utensílios, equipamentos e bancada;

● Controlar sobras e perdas de alimentos;

● Aprovar descarte de alimentos com o líder de pizzaria.