Requisitos/Formação:
Atividades a serem desempenhadas:
Gestão de um grupo restaurantes, atuando na elaboração de variados processos técnicos e operacionais. Treinamento, desenvolvimento e engajamento das lideranças das unidades, diseminação do propósito do Grupo. Monitorar a evolução de processo, através de check list e indicadores mensais (KPIs). Assegurar a melhoria contínua dos resultados dos restaurantes sob sua responsabilidade, identificando e corrigindo os desvios em relação ao orçamento. Acompanhar a evolução da pesquisa de satisfação, alinhando com os gerentes as ações para reversão de possíveis insatisfações. Análise de DRE, consolidação de prévia de resultados. Acompanhamento de CMV e despesas operacionais, estabelecendo plano de ações quando necessário. Apoiar as unidades nas ações de redução de absenteísmo e turnover. Assegurar a padronização de fichas técnicas e cardápios. Ajuste junto às nutricionistas e gerentes de restaurantes das especificidades do manual de boas práticas, garantindo sua implantação. Assegurar a padronização de cardápios. Participar de reuniões e apresentações de resultados através de Power BI com gerência corporativa/diretoria.
Horário de trabalho:
5x2 - das 07:00 às 17:00.
Diversidade e Inclusão
No Grupo Decio propagamos a energia que impulsiona a diversidade e a inclusão, criando um ambiente vibrante e dinâmico. Todas nossas oportunidades são afirmativas para pessoas com deficiência.
Aplicar-se a VagaGrupo Decio
https://www.grupodecio.com.br/
Não Informado
Não Informado
Publicada há 2 meses