Sub Chef

Responsabilidades:

• Supervisionar e treinar a equipe de cozinha;
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
• Organizar e controlar o estoque de alimentos e ingredientes;
• Realizar o planejamento e execução do cardápio;
• Realizar atendimento a clientes, coordenação de equipe;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

• Ensino Técnico/Superior completo em Gastronomia;
• Experiência comprovada como Cozinheiro;
• Conhecimento em técnicas culinárias e manuseio de alimentos;
• Habilidade para trabalhar em equipe;
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar;
• Capacidade de multitarefa e gerenciamento de tempo;
• CNH B e prática na direção.

Habilidades:

• Conhecimento em diferentes tipos de culinária;
• Habilidade de liderança e comunicação;
• Capacidade de tomar decisões rápidas;
• Atenção aos detalhes;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Capacidade de resolver problemas.

Aplicar-se a Vaga